Fodormenta
A fodormenta vagy zöldmenta (Mentha spicata)
A fodormenta vagy zöldmenta (Mentha spicata), népies nevén köményes menta vagy kerti menta az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozik.
Nemzetségének a típusfaja.
Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.
Előfordulása
Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.
Alfajai
Mentha spicata subsp. condensata (Briq.) Greuter & Burdet
Mentha spicata subsp. spicata
Nemzetségének a típusfaja.
Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.
Előfordulása
Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.
Alfajai
Mentha spicata subsp. condensata (Briq.) Greuter & Burdet
Mentha spicata subsp. spicata
Gyűjtése
Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
Gyógyhatásai
Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású. Káros mellékhatása nem ismert.
Felhasználása
Fűszerként:
Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.
Tartalom és fotó forrása: https://hu.wikipedia.org/wiki/Fodormenta
Tetszett a cikk?
EgészségVilága cikkajánló
Az unoka mosolya a legjobb vitamin
Egészség, Egészség cikkek
Ezek az apró pillanatok segítenek elfelejteni a napi gondokat, és emlékeztetnek arra, mi az igazán fontos az életben.
Pritikin-diéta 3.rész
Életmód, Fogyókúra
Mit ehetsz bátran? A Pritikin „GO” ételek a nyári asztalon. (Részletes lista: zöldségek, gyümölcsök, teljes ...
Az emberi test
Egészség, Egészség cikkek
A keringési rendszer a test, a vér, az erek és a nyirok test egésze.
Súlyos betegséget jelezhet a pókhas
Egészség, Egészség cikkek
A külső jeleket legtöbbször hasfájás, gyakori, nagy mennyiségű széklet ürítése is kíséri.
Csontkinövés
Egészség, Betegségek
“Ne aggódj. Ugyanilyen csontjaim voltak. Elég gyorsan megszabadultam tőlük.”
Van értelme a maszkviselésnek?
Egészség, Egészség cikkek
Az állatok egy részét megfertőzték a vírussal, majd azokat összeeresztették az egészséges egyedekkel.
A gyógyító burgonya
Egészség, Egészség cikkek
A szervezet számára legjobb elkészítési módja héjában megfőzni, vagy a sütőben szintén héjastól megsütni
Egészséges lúgos ételek III.rész
Életmód, Egyéb
Gondolj például egy levesre az itt felsorolt zöldségekből, és tegyél bele egy kis chia magot. Légy kreatív!
Üdvözöl az Egészség Világa Magazin!
Kiemelt cikkek, Ajánlott cikkek
Üdvözlünk az Egészség Világa magazin olvasói között! Magazinunk négy fő pilléren nyugszik: Életmód, Egész ...